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早强剂是加速混凝土早期强度发展的外加剂。因为从混凝土开始拌合到凝结硬化形成一定的强度都需要一段较长的时间，为加速这一过程，常常添加早强剂。

早强剂可分为无机盐类、有机物类、复合型三大类。无机盐类主要有氯化物、硫酸盐、酸盐及亚硝盐、碳酸盐等。氯盐早强剂的组成主要包括氯化钙、氯化钠、氯化铝等。

氯化钙

CaCl2属强电介质，溶于水中将完全离解成离子。大量钙离子、氯离子的存在，由于盐效应的影响，能使熟料矿物的溶解度增大，溶解过程加快因同离子效应，氯化钙价格，使某些水化产物溶度积变小，利于沉淀析出和晶核生成与成长。

钙离子、氯离子还可与某些矿物和水化物生成复盐，如形成水化氯铝酸钙和水化氧氯化钙，这些固体的复盐，可增大水泥浆中的固相比例，有助于浆体硬化。

掺量为1%以下时对水泥的凝结时间无明显影响，产量2%时凝结时间提前2/3-2小时，掺量4%以上会使水泥速凝。

氯化钙使混凝土的收缩明显增大。产量0.5%收缩约增加50%，氯化钙销售，掺2.5%达到115%，氯化钙，掺3%增加至165%。

我们都知道，食品级氯化钙是一种食品加工剂，氯化钙哪家好，它的干燥性等特性如今被广泛的运用到食品加工生产中，氯化钙是一种吸水性很强的干燥剂，在一些食品包装袋中，我们常常会见到一个白色的干燥包，那里面就是氯化钙，这就是氯化钙干燥剂，对食物能起到一定的保鲜干燥作用。

那么食品级氯化钙为什么能对食物起到保鲜干燥的作用呢？那是因为氯化钙氯化钙能够与水反应，生成CaCl2~2H2O，消耗环境中的水分。同时无水氯化钙还可以用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中也可以用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂。

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